酒店后厨工作20天没签劳动合同怎么办

酒店后厨工作20天未签劳动合同，应先与老板协商支付劳动报酬。若协商无果，可依据《劳动合同法》向劳动部门反映，并提供工作证明。长期不签合同，饭店可能面临法律处罚，且员工权益无保障。
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对于酒店后厨工作20天未签劳动合同的情况，常见处理方式为：先尝试与老板协商解决；协商无果则收集工作证据，向劳动仲裁委员会提出申请。选择处理方式时，应考虑效率与合法性，劳动仲裁为正式法律途径，协商不成时应及时采取。
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未签劳动合同20天，处理如下：1. 立即与老板沟通，要求补签合同并支付工资。2. 如老板拒绝，则收集上班证据，如打卡记录、工服等。3. 向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资及可能的经济补偿。4. 若仲裁裁决不服，可进一步向法院提起诉讼。