工商未发现过期商品怎么赔偿

若工商未发现过期商品，您仍可要求赔偿。根据《消费者权益保护法》，您可主张退货退款及价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足五百元按五百元计，体现了法律对消费者权益的保护。若不及时处理，商家可能继续销售过期商品，损害更多消费者健康。
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处理过期商品赔偿的常见方式有协商、投诉、诉讼。首先尝试与商家协商退货退款及赔偿；协商无果可向消协或市场监管部门投诉；仍无法解决则可提起民事诉讼，要求赔偿。
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过期商品可索赔。操作如下：1. 收集购买凭证，如小票、发票；2. 与商家协商，要求退货退款并赔偿；3. 协商不成，向消协或市场监管部门投诉，提供证据；4. 必要时，向法院起诉，维护自身权益。